Une nouvelle idée de boutique de crème glacée


Il ne suffit pas d’un produit de haute qualité pour donner vie à une franchise de boutique de crème glacée voué au succès. La crème glacée italienne doit d'abord être capable de s'adapter aux goûts des consommateurs et au lieu où il est exporté, sans perdre les qualités qui distinguent son origine et le contenu de sa valeur typiquement italien. Par conséquent, il est nécessaire de bien connaître le marché, d’observer les changements, de comprendre les besoins et la capacité d'accueil. Et c’est à partir de cette analyse que naît le projet de la franchise de glaces Bellamia afin que ses locaux offrent une véritable «expérience italienne» par une ambiance qui transmet le goût italien de la «dolce vita».

Une nouvelle méthode de production

La méthode de production Bellamia implique un processus de pasteurisation, qui traite exclusivement des ingrédients artisanaux de haute qualité. La maturation est effectuée dans des cuves à température contrôlée (4 ° C, -39,2 ° F) et, après le conditionnement dans les bags en box monogoût, la crème glacée subit une baisse de la température qui le conduit à -18 ° C. Ce n'est qu'à ce moment-là, que les bags en box sont livrés dans des cartons dans les boutiques Bellamia, où la crème glacée peut être passée en sorbetière: c'est la seule phase de production à effectuer en boutique.

Votre boutique de crème glacée Bellamia
Grace à une méthode de production révolutionnaire, il est facile d’apprendre à produire la glace Bellamia avec rapidité. Vous obtiendrez immédiatement un produit totalement spécial.
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