Tiramisù

La leggenda racconta che nel secolo XVII il Granduca Cosimo III de’ Medici, andò in visita a Siena, i pasticceri senesi per rendergli omaggio crearono questa meraviglia di dolce chiamandolo zuppa del Granduca. Il dolce ebbe un’enorme successo e conquistò la fama di potente afrodisiaco acquisendo l’allusivo nome Tiramisù... Bellamia usa solo mascarpone fresco e gli ingredienti più pregiati per rendere onore a questo gusto, dedicato a chi è innamorato, a chi sa cos’è l’amore e a chi, fortunato, ha incontrato la propria metà.

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