Cuore di panna
con latte fresco dell’Appennino Emiliano
L’Appennino Emiliano è un posto da visitare, paesaggi mozzafiato
e borghi ancora rurali fuori dai circuiti turistici che vivono di una
importante e tradizionale economia casearia; qui si allevano le mucche
per la produzione del Parmigiano Reggiano: acqua sorgiva e fieno
locale di primissima qualità. Dagli stessi casari prendiamo
la migliore panna fresca per creare uno dei nostri gusti di maggior
successo: il Cuore di panna, un’estasi per il palato.
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