Fico

con fichi della Romagna
Il fico è un frutto simbolo della storia e della cultura del mediterraneo: ha vestito Adamo ed Eva dopo il peccato originale, è presente in un affresco nella piramide di Gizech di 4000 anni fa ed ha fatto ombra alla lupa che allattava Romolo e Remo.  È stato un cibo fondamentale nella sussistenza delle popolazione contadine ed oggi è un frutto apprezzato dai buongustai e dagli chef stellati che ne hanno elaborato infinite ricette sia dolci che salate. Bellamia ne fa un gusto unico che ha il sapore della storia e del sole che scalda il Mare Nostrum.
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