Radice di liquirizia

dal centro della Piana di Sibari
Quando eravamo piccoli, masticare il legno delle radici di liquirizia ci faceva sentire avventurosi esploratori. Inventavamo ogni volta una storia: ci immaginavamo dispersi nel deserto a mangiare la radice e finalmente trovare un'oasi; ci sentivamo viaggiatori che scoprivano nuovi cibi di tribù sconosciute. Bellamia fa della radice di liquirizia un gusto gelato incredibilmente sorprendente che stimola le papille gustative ed anche l'immaginazione.
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